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高玉日本料理
這次去的這間高玉是位在民生東路三段的民生店，
我們選擇了坐在吧台的位置，隨意讓師傅配些握壽司
師傅們正在吧檯忙碌著
比目魚
福岡進口 炙青甘魚
醃漬紫蘇白蘿蔔
有紫蘇的香味，帶點梅子酸，很爽口超好吃
北海道干貝
烏賊 イカ
中 TORO
日本水針
日本進口車蝦
師傅料理這蝦子的時候，它還是活蹦蹦的，
切下了頭，剝了殼，作成了握壽司上桌後它的尾巴還會動哩，
害我有點不忍心咬它......不過，真是又脆又甜阿~~
切下來的蝦頭，就作成了炸蝦頭
炙尖梭魚
鮪魚背部赤肉 (醃製過)
色澤比一般吃的鮪魚握壽司再鮮紅些，吃起來也更甜美可口
葡萄柚凍
甜點葡萄柚凍也很可口，上面淋著煉乳，因此不會過酸或是過甜
吃起來有柚子的清香，爽口又不甜膩
高玉日本料理(民生店)
TEL : 02-25032215
104台北市中山區民生東路3段8號B1樓
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